無農薬、無添加のカナダの[完全天然ワイン]

世界的に注目されている 超高級デザートワイン それがアイスワインです。 信じられないほどの凝縮された甘さと香りの神秘的なワイン ワインが本当に好きな方への贈り物、記念日にいかがでしょうか。

赤ワイン・ピノノアール （Pinot Noir 1999）

３種類のアイスワイン お得なセットで登場

白ワイン・リースリング （Riesling 2002）

産地のカナダ・オカナガン地方は、ブドウに病害虫がつきませんから、殺虫剤や農薬を一切使わない天然ワインです。

ストアフロントはこちらです。

アイスワインは、厳しい気象条件と全てが手作業のため、大量生産できません・・・
春に作付けし、収穫は真冬の「ある１日」だけ。この日を逃したらアイスワインは誕生しません。
厳しい寒さでブドウが氷結し、それを一気に収穫し、一気に絞ります。水分と果糖エキスの氷点が違うため、
マイナス８〜１５度で氷結したブドウは、果実の中の水分は凍っていますが、果糖は凍りません。
これを搾ると水分は凍っているので液体にならず、天然エキスの果糖はポタポタと液体になって出てくるのです。
この果糖エキスだけを醸造したものが、アイスワインです。普通のワインに使用するブドウの量から、僅か１０％
程度しか作ることができません。
氷結したブドウ・・・それがアイスワインになるのです。全てはカナダの大自然が生み出す宝物です。

（偽物、類似品が日本国内に多数出まわっていますのでご注意ください）

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